instructies week de gelatine in koud water schil mango's en snijd de in stukjes pers de sap uit de sinasappelsap pureer de sinasappelsap met mango tot gladde massa verwarm klein beetje water en voeg de gelatine toe totdat het opgelost is voeg de gelatine toe aan de pure mengsel klop de slagroom op en voeg daarna de poedersuiker tot smaak toe meng de pure en de slagroom tot glad verdeel de mouse in glaasjes en zet ze minstens 2 uur in de koeling tot dat ze stijf zijn je kan er munt bij doen als garnering