Door team :
25k Baksteentegelmannen
Gepubliceerd:
Diner
Diner
6 Persons
6 Persons
Voorbereiding:
20 mins
Voorbereiding:
15
Kooktijd:
15 mins
Kooktijd:
20
Ingrediënten
3 - Rijpe mangos
500 milliliter vodka
200 gram suiker
250 milliliter water
1 - Citroen
Prijs
€ 0-2
Gebruikersbeoordeling
★★★★★ Waardering 3.8 van 5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
Bereiding
1
Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.
2
Doe de stukjes mango in een grote glazen pot met een goed afsluitbare deksel. Giet de wodka over de mango’s zodat ze volledig ondergedompeld zijn.
3
Voeg de schil van een citroen toe voor een frisse toets.
4
Sluit de pot en laat het mengsel 1 tot 2 weken trekken op een donkere, koele plek. Schud de pot dagelijks even om de smaken goed te mengen.
5
Verhit het water in een pan en voeg de suiker toe en roer totdat de suiker volledig is opgelost en laat de siroop afkoelen.
6
Zeef het mango-alcoholmengsel met een fijne zeef of kaasdoek om de stukjes mango en citroenschil te verwijderen. Zet het in een fles en het is klaar om uit te schenken
Recept geplaatst door team:
25k Baksteentegelmannen
Mangocello is een tropische variant van de beroemde Italiaanse likeur Limoncello. In plaats van citroenen wordt deze drank gemaakt met mango’s, wat zorgt voor een zachtere, zoetere en exotische smaakbeleving. Mangocello wordt vaak gekoeld geserveerd als digestief na de maaltijd of gebruikt in cocktails.
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]